События

О ресторане

О ресторане

события

события

Меню

Меню

караоке

караоке

банкеты

банкеты

контакты

контакты

Поздравляем со светлым праздником Пасхи!

В Red Fox в день Святого праздника всех гостей будут угощать куличами. Прийти в ресторан можно будет сразу после службы и начать трапезу с кулича и пасхального яйца. Уже сегодня в ресторане стартовала продажа куличей. Традиционные русские куличи с цукатами, сахарной пудрой, глазурью и яркими украшениями будут нескольких размеров. Предзаказ можно оформить по телефону +7 (862) 274-44-44.

Сезонное меню со сморчками

Бренд-шеф ресторана Red Fox Юрий Косторев соблюдает принцип сезонности и использует локальные продукты в приготовлении блюд. Меню пополнили блюда со сморчками: салат со сморчками и опятами, крем-суп со сморчками, цуккини, молодой крапивой и эспуме из пармезана, паста со сморчками и мурманская треска с брокколини и сезонными грибами.

Ждем вас в Red Fox!

Вы можете забронировать стол, позвонив по телефону +7 862 27444-44.

Отдыхайте c Red Fox!

Ресторан Red Fox совместно с оздоровительным спа-комплексом «Баньскъ» (Красная Поляна) совместно с рестораном Red Fox объявляет конкурс! Посетите ресторан в период с 21-го по 23-е февраля, заполните купон участника и станьте участником розыгрыша! 24-го февраля мы разыграем приз – сертификат на посещение спа-комплекса номиналом 60 000 рублей с парением и массажем на две персоны с детьми. Удачи!

Забронировать стол в Red Fox 

 

Сезонное меню в ресторане Red Fox

Ресторанный холдинг White Rabbit Family состоит из нескольких десятков ресторанов, но их объединяет одно – страсть к вкусной еде. В феврале продуктом месяца для всех заведений стала хурма. Шеф-повара приготовили свои вариации на тему этого плода с медовым вкусом.

Уже с марта шеф-повара холдинга будут удивлять гостей вариациями блюд не в рамках одного монопродукта, а в выбранной категории, что даст им еще больше простора для творчества. Подробности – совсем скоро!

Среди новинок ресторана Red Fox, которые обещают стать особенно популярными у гостей – буррата с хурмой, а также салат с хурмой и вяленой уткой. Тем же, кто жить не может без сладкого, придется по вкусу бриошь с хурмой и сметанным мороженым.

 

Забронировать стол 

 

Фестиваль мяса в Red Fox

В ресторане Red Fox с 10-го декабря по 1 февраля пройдёт фестиваль мяса.

В дни фестиваля будет действовать специальное меню, разработанное шеф-поваром Юрием Косторевым. Гостям предложат стейки из говядины самой высокой степени мраморности Prime от бычков Абердин-ангусской породы, прошедших 200 дней зернового откорма.

Мясо для стейков проходит до 28 дней влажного вызревания, что делает его нежнее и мягче. Стейки готовятся на живом огне.

Если Вы хотите насладиться восхитительным мясным вкусом, сочной текстурой и прочувствовать глубокий аромат – не пропустите фестиваль мяса в Red Fox!

Забронировать стол можно прямо сейчас по телефону +7(862) 274-44-44 

 

 

 

 

Новый год в Red Fox

 Фешенебельный ужин в ресторане Red Fox

Гостей праздника ждет впечатляющее шоу с участием DJ Оник и кавер-группы Manhattan. Приподнятое настроение обеспечит ведущий Денис Решетов. Заглядывайте на огонек, Дед Мороз и Снегурочка также станут гостями ночи! Попробуйте праздничное меню ночи, которое для Вас подготовил прославленный шеф Владимир Мухин. Здесь накроют щедрый стол с деликатесами, дарами моря, ассорти десертов и тонкими винами.

Сбор гостей – в 22.00.

Цена билета:

Взрослый – 29 000 руб., детский – 14 500 руб., место у бара - 13 000 руб., билет в зал караоке – 19 800 руб. Дети до 7 лет приглашаются бесплатно.

Бронируйте свои билеты по телефону: +7(862) 274-44-44

14 декабря - открытие зала караоке

 Ресторан Red Fox объявляет о долгожданном открытии караоке уже 14 декабря! Тематические вечеринки будут проходить с 20.00 до 5.00 с четверга по воскресенье в уютном караоке-зале на 32 места. Здесь созданы все условия для проявления певческих талантов: оборудование по последнему слову техники, профессиональный бэк-вокал, потрясающая акустика и огромный выбор хитов.
 Забронировать стол или целый зал можно прямо сейчас по телефону +7(862) 274-44-44.


Футбол в прямом эфире!

Red Fox встречает футбольных болельщиков во всеоружии – смотреть трансляции Чемпионата мира-2018 можно за любым столиком ресторана. В основном зале, удобно расположившись на мягких диванах, на летней террасе под шум горной речки Мзымта или в уютном зале караоке. Последний вариант особенно оценят большие дружные компании, которые смогут позволить себе не сдерживать эмоции.

Продолжая традицию, начатую во время Олимпиады-2014, Red Fox ждет фанатов мирового спорта на уникальные авторские блюда. На этот раз хитами меню станут блюда на компанию.

Visa для White Rabbit Family

Специальная программа для владельцев премиальных карт Visa.

 

 До 31 декабря 2019 года в ресторанах White Rabbit Family* действуют особые условия для владельцев премиальных карт Visa: скидки 10% по картам Visa Platinum и Visa Signature и 15% по Visa Infinite.


Чтобы стать участником программы, нужно предъявить свою карту Visa, эмитированную одним из банков РФ, и сообщить о скидке. Скидка предоставляется только при оплате всей суммы счета и не суммирует с действующими скидочными картами WRF. Условия программы распространяются на счет, в который включено не более 8 гостей (включая детей старше трех лет).

 

*Программа действует во всех ресторанах WRF, кроме гастромаркета «Вокруг света», WR Lab, кафе Sausage Club

 

Великий Пост

Обновлённое меню нашего ресторана удовлетворит вкус и аппетит любого постящегося. Новые сочетания свежих овощей в салате из киноа с печёной морковью и модном в этом сезоне салате из хрустщего баклажана со сладким томатом и китайским соусом. На первое: суп из чечевицы со шпинатом (двойная польза) или щи из боровиков, которые подаются с постным пирожком с капустой.

 

Заслуживают отдельного внимания котлетки из сельдерея и тофу, которые подаются с соусом и из брусники и ризотто с боровиками. А кукурузный кекс с яблочным пюре, морковный торт и освежающие сорбеты украсят любую трапезу!

Масленица

Мы составили классическое масленичное меню, где нашлось место и блинам с икрой и блинчикам с вареньем. Впрочем, названия не отражают всей сложности и оригинальности начинок.

 

Блины с сулугуни и шпинатом подаются с карамельным пеканом, блины с лососем – это нежные конвертики со сливочным сыром и ломтики слабосоленой в бруснике рыбы, а для настоящих гурманов в масленичном меню Red Fox – нежнейшие блинчики с бураттой.

Новогодняя ночь

В Новый год – вместе с Red Fox! Приглашаем в гости на самый запоминающийся праздник года.

Ведёт праздник Денис Решетов, который не даёт заскучать даже главам государств на официальных мероприятиях (да, у него есть такой опыт!). За пультом его коллега и первый диджей Сочи — DJ Оник, музыкальный матерал которого приводит в восторг даже самую взыскательную публику. Специальный гость — кавер-группа «MANHATTAN» — создаст новогоднее настроениее приятной музыкой, взрывными хитами и любимыми песнями. 

Не оставят без внимания наш праздник и Дед Мороз со Снегурочкой — они поздравят и одарят подарками как самых юных, так и желающих вспомнить детсво гостей! 

Наши гости могут встретить Новый год в главном зале — за столом или за барной стойкой, — или провести камерный праздник в зале-караоке.

 

 

Трюфельный фестиваль

До 17 декабря – черный трюфель в Red Fox по себестоимости.

Грамм за 120 рублей – такой цены еще не было! Ресторан Red Fox в разгар сезона черных трюфелей объявляет большую трюфельную распродажу: в любое блюдо ароматный гриб можно добавить по себестоимости. Причем, в неограниченном количестве!

Шеф Red Fox Юрий Косторев рекомендует попробовать с сезонным трюфелем ростбиф с томатами и горчичным соусом, тартар из говядины, пасту и фетучини, филе миньон и утиное филе с грушей и диким рисом. Украсят душистые лепестки трюфелей и хиты ресторана. А настоящие фанаты смогут трюфель даже… выпить!

Фестиваль IKRA

Мартовский международный гастрономический фестиваль IKRA - первый в России! Поражающие красотой виды Красной Поляны, шефы ресторанов с высших позиций рейтинга World’s 50 Best Restaurants, разносторонняя программа: мастер-классы, званые ужины, вечеринки и горнолыжные виды спорта - каждый нашёл занятие (и угощение) себе по вкусу! Ресторан Red Fox потчевал гостей и участников фестиваля, вместе с White Rabbit Family создав атмосферу уютного дома в горах, насладиться которой все желающие смогут в следующем году!

Масленица

Выбрать начинку для блинов на свой вкус или довериться искусству шефа – Масленица в Red Fox может быть разной.

Те, кто предпочитает традиционные рецепты, попробуют блины с красной икрой, домашним творогом, сметаной, вареньем, медом или сгущенкой. Но не менее интересно положиться на вкус шефа и открыть для себя новые сочетания. Шеф-повар Юрий Косторев приготовил к Масленице блины с фермерской телятиной и сметаной, с курицей и грибами, с мурманским лососем и зеленью.

День Святого Валентина

Самый романтичный праздник – в самом романтичном ресторане Роза Хутор. Отпразднуйте День всех влюбленных вместе с «Рыжим лисом» и получите подарки к празднику! Только 14 февраля в Red Fox два особых коктейля: для нее – просекко с клубничной настойкой и малиной, для него – выдержанный ром с вишневым бренди и креольским биттером. И как комплимент от ресторана – нежные и сладкие, как сама любовь, конфеты из белого шоколада с малиновой начинкой.

Великий пост

Чем строже ограничения, тем вкуснее! В постном меню Red Fox разнообразные салаты, наваристые супы, сытные горячие каши и фруктовые десерты.

Сладкие душистые помидоры на излете зимы – лучший подарок. Они и в салате с огурцами, авокадо и киноа и в беспроигрышном сочетании с красным ялтинским луком. Еще один привет из лета – салат с печеными овощами и соусом песто.  А вот супы и горячие блюда все еще по-зимнему основательные. Обязательно нужно попробовать крем-суп из тыквы с пеной из миндаля, клубскую кашу с боровиками и кускус с красным песто и овощами.

 

Постное меню

 

Масленица

С черной или красной икрой, сметаной, вареньем, медом, сгущенкой – пышные золотистые блинчики в RedFoxможно заказывать в любом количестве, чтобы успеть перепробовать все варианты сопровождений. Пекутся блинчики быстро, стоят недорого, так что можно хоть всю Масленую неделю провести на блинах. А для тех, кому лень даже выбирать и макать блины в сметану, шеф-повар Юрий Косторев приготовил блины с начинками на любой вкус. Самые сытные – с фермерской телятиной и домашней сметаной или с курицей, грибами и сметаной. Для гурманов – с мурманским лососем и зеленью или со шпинатом и фермерским сыром. Ну а блины с домашним творогом и любым из сладких соусов – это и отличный завтрак, и замечательный десерт.

 

8 марта вместе с Red Fox

Берем подарки на себя! Всех гостий ресторана RedFox ждут красные бархатные коробочки от шеф-повара и его команды. А в них – настоящее сокровище, кольцо с огромным бриллиантом! Колечко можно примерить и… съесть. Внутри бриллианта из белого шоколада густой сливочный ликер.

 

День влюбленных в Red Fox

Авторская кухня, богатая коллекция вин и коктейлей ждут влюбленных на набережной Лаванда. А главное, аквариум с морской водой полон лучшими афродизиаками – устрицами, мидиями, крабами. Оригинальный праздничный десерт для двоих уже готовится стать звездой инстаграма: болт и гайка из темного шоколада – идеальная пара и повод посоревноваться в тонких намеках и остроумии.

Готовим на открытом огне!

Дагестанский ягнёнок, стейк Рибай и филе Миньон от воронежских фермеров, черноморская камбала и радужная форель. География с каждым днём всё интереснее!

Приготовим для вас продукты российских фермеров. На гриле:)

Дары морей России-Матушки

Ресторан RED FOX теперь балует гурманов вкусными морскими деликатесами, причем, отечественного улова.

Шеф-повар предлагает гостям полакомиться морепродуктами прямиком из аквариума! Вы сможете отведать: камчатского краба, устрицы и черноморские мидии

Морскую живность теперь еженедельно привозят в ресторан и запускают в большой аквариум, где все желающие могут на нее полюбоваться и выбрать то, что придется по вкусу.

ПЧЕЛИНАЯ ПАСЕКА В RED FOX!

А Вы уже попробовали наш вкуснейший каштановый мед?

Теперь в RED FOX Вы можете насладиться медом, который мы собираем на собственных пасеках.

НАША ФЕРМА В СОЧИ!

RED FOX очень трепетно относится к качеству продуктов, для нас очень важно, что бы гости получали только самое лучше.


У нас открылась собственная ферма, на которой мы выращиваем кроликов, гусей и уток.

Приходите к нам в гости!

Резерв столов: 8 (862) 274-44-44

RED FOX

Рыжий лис – коренной обитатель Кавказского заповедника. Ресторан RED FOX,  как и лис, тесно связан с этими местами, с их природой, сменой сезонов и традициями.